Gastronomide Markalaşma
%20
400,00 TL
320,00 TL
Havale
310,40 TL
(%3,00 havale indirimi)
Kategori
Marka
Stok Kodu
9789756261286
Cilt Tipi
Ciltsiz
Baskı Sayısı
1. Baskı
Sayfa Sayısı
144
Baskı Boyutu
16,50 x 23,50 cm
Piyasa Fiyatı
Mayıs 2026
İş dünyasında markalaşma kuramının duayen ismi Altay Ayhan’ın bu son kitabı, ‘stratejik marka yönetimi’ anlayışı çerçevesinde yemek dünyasının sadece yemek yapıp tezgâhta sunmaktan ibaret olmadığını, aynı zamanda coğrafyaların, kültürler ve geleneklerin ve tüm insanlık tarihinin bir yansıması olduğunu gösterdikten sonra, piyasada tutunmak ve kalıcılaşmak için nasıl bir markalaşma sürecinden geçilmesi gerektiğini anlatıyor bizlere…
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Sitemize ilk yorumu siz yapın!