Soframda Anadolu - Doğu Anadolu Yemekleri
%20
1.150,00 TL
920,00 TL
Havale
892,40 TL
(%3,00 havale indirimi)
Kategori
Marka
Stok Kodu
9786051069470
Cilt Tipi
Ciltli
Baskı Sayısı
1. Baskı
Sayfa Sayısı
434
Baskı Boyutu
20,00 x 23,00 cm
Piyasa Fiyatı
2015
Doğu Anadolu'da Türkmen, Kürt, Ermeni, Zaza, Azeri, Kafkas kültürlerinin etkisiyle çok zengin bir mutfak görülür. Temel besin kaynağı buğday ve ettir. Tandır olan evlerde bol miktarda mayalı hamur ince ince açılıp tandıra vurularak pişirilir. Hazırlanan ekmek bir bezin içinde bekletilir, hafif ıslatılır. Karın doyurmanın en basit yolu yufka ekmeğin içine bir şeyleri dürüp yemektir. Sulu hazırlanan çoğu yemek ufalanmış kuru ekmeğin üzerine dökülüp yenir. Hatta Arapgir'in ceviz sulusu da, Eğin'in yumurtalı tiridi de, Kemah'ın cıvırlası da böyle yenir. Tanıtım Metni
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Sitemize ilk yorumu siz yapın!